【パン＆カフェ学科】バリスタ授業☕

本日はパン＆カフェ学科のバリスタ授業についてご紹介！

初回の授業はコーヒーの味や香りの違いについて

飲み比べながら学びました✨

実はコーヒー豆って産地に違いはありますが１種類なんです！！

皆さん知ってましたか？👀私は知りませんでした…

発酵具合や煎り方で味や香りが変わるんです！

苦味ひとつとっても入れ方で生じた雑味なのか、良い苦味なのか、

それが判断できるようになったら立派なバリスタになれるそうです✨

味覚を鍛えるのもとっても大事なんですね！

パン＆カフェ学科ではこうしたコーヒーの淹れ方や
カフェでお客様がきてくれるための大切なポイントについても学んでいきます！