【パティシエ学科】デセール演習🍴🍰
夏休みに入る前、パティシエ学科の2年生は、
デセール（デザートの皿盛り）を作る演習を行いました🍴🍰
今回作るのは、50皿！😲
みんなで考えたレシピに基づいて作業を分担し、時間…
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【レストラン実習】シミュレーションしました！
フード系学科では、学生が企画・運営する「BF レストラン」を定期的にオープンしています👩🍳👨🍳
しかし、今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、オープンを見送っています…
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オープンキャンパスフェスティバル 夏の７DAYS開催中！
梅雨が明け、暑い日が続きますね🌞
現在、ビーエフでは「オープンキャンパスフェスティバル 夏の７DAYS」を開催中！
今日８月６日は、
BEP制度（BF Early Progr…
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フード学科 在校生インタビュー③
●フード学科1年 萩庭さん（栃木県立那須拓陽高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
Q1．ビーエフに進学した理由を教えてください！
ビーエフでなら、日本料理の料理人になりたい…
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パティシエ学科 在校生インタビュー②
●パティシエ学科1年 佐藤さん（光南高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
Q1．ビーエフに進学して良かったことを教えてください！
ビーエフは設備が整っていて、実習をするのに…
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フード学科 在校生インタビュー①
●フード学科1年 濱津さん（FSG高等部出身） にインタビュー！🎤👩🍳
Q1．ビーエフに進学した理由を教えてください！
調理関係の進路を検討していたところ、通っていた高校…
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【テレビ出演】フード学科の先生が出演します！
本日夕方、ビーエフ フード学科の桑名先生がテレビに出演します！📺✨
7月28日㊋ 18:15～19:00のKFB「ふくしまスーパーJチャンネル」内で放送予定です！
野菜の保存に…
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【フード学科】1年生初めての実技試験！
フード学科1年生は現在、試験期間中！
初めての実技試験んでいます！
★西洋料理…細切り野菜のサラダ🥗🍅
野菜の細切り、ドレッシング、ポーチドエッグ、盛り付けなどを行います！…
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ビーエフならでは！プロからビジネスメイクを学ぶ！【フード学科・パティシエ学科】
今日は、フード学科・パティシエ学科の１年生の「ビジネスメイク」の特別授業に潜入！
シェフやパティシエにも、社会人のマナーとしてビジネスメイクのスキルは必要です。
…
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【就職内定者速報2020】Vol.７ パティシエ
●パティシエ学科 藤井 樹里 さん（船引高校出身）
●内定先：ケーキ工房 パティスリーモモ （二本松市）
●職種：パティシエ
・・・藤井さんにインタビュー…
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