学生作品

student works

学生作品

オリコン

「オリコン=オリジナルコンテスト」では、学生たちがレシピ開発、盛り付けまでを自ら手掛けます!
ここでは『オリコン』で最優秀に輝いたメニューを紹介します!

    • 牛すね肉のやわらかポトフ

      シェフ学科
      田母神 滉さん(郡山北工業高校出身)

    • Thēa(テア)

      パティシエ学科
      三瓶 麗那さん(安達高校出身)

    • 香りで整う「リセットランチ」

      パン&カフェ学科
      安部 優花さん(喜多方高校出身)

    • ラ・チャイム

      パン&カフェ学科
      平野 伶奈さん(会津ザベリオ学園高校出身)

    • 寒椿の彩り手毬

      シェフ学科
      伊藤 蓮花さん(福島明成高校出身)

    • 眠る羽音

      パティシエ学科
      杉浦 桃子さん(福島西高校出身)

    • いろは膳

      パン&カフェ学科
      金坂 彩咲さん(学法石川高校出身)

フードカレンダー2023 採用作品

ビーエフでは「映えフードコーディネート」の学びの集大成として、フォトコンテストを開催しています。
上位入賞作品は、何とカレンダーに掲載!
この素敵なカレンダーは、オープンキャンパスでGETできます。今すぐビーエフのオーキャンへGO!

    • 1月:鯛茶漬け

      フード学科
      神俣 比呂さん(帝京安積出身)

    • 2月:贅沢チョコロールパン

      ブーランジェ学科
      八代 直哉さん(田村高校出身)

    • 3月:~Spring~ 春の七団子

      パティシエ学科
      川見 海里さん(清陵情報高校出身)

    • 4月:フルール・ドゥ・スリジェ

      パティシエ学科
      木村 伶渚さん(安達高校出身)

    • 5月:カフェ風3色プレート

      フード学科
      吉成 真菜也さん(安積高校 御館校出身)

    • 6月:Värikä kevät

      パティシエ学科
      菊池 風優香さん(桜の聖母高校出身)

    • 7月:エッグチーズサンド&ポテトサンド

      ブーランジェ学科
      石山 里穂さん(尚志高校出身)

    • 8月:ラムチョップと野菜のオーブン焼き

      フード学科
      相樂 尋輝さん(郡山学院高等専修学校出身)

    • 9月:おにぎりパン ~片手で得られる幸せ~

      パティシエ学科
      遠藤 愛深さん(帝京安積高校出身)

    • 10月:フレイユ

      パティシエ学科
      渡部 史照さん(会津農林高校出身)

    • 11月:和ンプレートご飯 ~具沢山みそ汁を添えて~

      フード学科
      酒井 遥さん(安達高校出身)

    • 12月:ピスタチオのツリーケーキ

      パティシエ学科
      大竹 菜奈美さん(田島高校出身)

クリスマスケーキコンテスト (パティシエ学科)

1年生がクリスマスケーキをプロデュース!実際に一般のお客様の注文を受け、250台ものケーキを販売しました!

    • イチゴのクリスマスケーキ

    • おかしなボックスクリスマスケーキ

    • 紅茶とマロンのブッシュドノエル

    • オペラキャラメルカフェ

あめ細工 (パティシエ学科)

2年間の学びの集大成である卒業制作の中から、あめ細工「ピエスモンテ」をご紹介!

    • 日本の和

      杉内 美憂さん(福島西高校出身)
      鈴木 春奈さん(帝京安積高校出身)

    • Mariage

      児玉 茜さん(星槎国際高校出身)
      鈴木 大翔さん(福島東高校出身)

    • 夏の海

      佐藤 涼花さん(福島工業高校出身)
      荷見 明香さん(いわき海星高校出身)