【ブーランジェ学科】初めてのテスト!🥐🍞🥖

東北で唯一の製パン専門学科「ブーランジェ学科」では、1年生が初めてのテストに挑みました!

テストといっても、ペーパーテストではありません!!!

ビーエフで目指す職業に就くためには、知識だけでなく「技術」をみがくことが大切です。

よって、テストも「実技テスト」があります!

 

今回のテストは、お題に沿ってパン作りの工程を先生がチェックし、出来上がったパンのクオリティも採点されます。

いつもは、先生に丁寧に教えてもらいながら作業しますが、今回はそれが身についているかの確認なので、先生もジッと作業を見つめています👀✨

緊張しながらも、みなさん無事作業をこなせたようです👏!

 

入学してまだ3か月ですが、これだけパン作りのスキルが身についているのは、

やはり授業の90%を占める実習のおかげですね😆

 

このようにビーエフでは、学んだ知識や技術がきちんと身についているのか、先生たちが丁寧に確認をしてくれるから、安心です!

調理・製菓・製パンのプロを目指すなら、ビーエフ!

これからも美味しいものをたくさん作っていきましょうね😉

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