【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介❷
パティシエ学科1年生が、学年最後のスイーツコンテストを開催しました！🍰🍞
👑第２位👑
🍰カフェ・モカ
👨🍳パティシエ：小島さん（福島東稜高校出身）
「ガナッシュ・ヌガー・カフェムースの3層で、全体的にコーヒー感を味わえるケーキにしました☕
絶妙な高さを出すことにこだわり、何度も試行錯誤してベストな形に仕上げることができました！」
ビーエフのパティシエ学科では、このようにオリジナルスイーツをプロデュースする力が身につきます！
オリジナルのレシピを生み出す力は、パティシエにとって最も重要なスキルと言えます👀✨
ビーエフでこの力を磨いていきましょう💪✨
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