【パティシエ学科】クリスマスケーキ紹介①ロールケーキタワー

ビーエフのパティシエ学科では、12月にクリスマスケーキを製作・販売する実践授業を行いました!

今日はその中から、「ロールケーキタワー」をご紹介します💁✨

カラフルなふわふわスポンジにクリームがたっぷり詰まった28個のミニロールを贅沢に積み上げたこのケーキ🍰

なんとこちらのケーキをプロデュースしたのは、パティシエ学科1年生のグループ!👀✨

40個限定のところ、予想以上の大人気で、50個以上のご注文が😲❣

6種類のケーキの中で一番早く予約受付を締切りました👏✨

担当した4名の学生たちは、「大変だったけど、自分たちで考案したケーキをこんなにたくさんのお客様に選んでいただけて本当にうれしい!」と、やりがいを持って取り組むことができました😆

ビーエフでは、このように実践授業を数多く行うことで、就職してから即戦力として活躍するための現場力を身につけることができます!

ビーエフで、美味しいスイーツを届けるスペシャリストを目指しましょう💪

※撮影時のみマスクを外している写真があります。

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 2月13日㊏の実習メニューは、ボンボンショコラ!😍ぜひ参加してください!

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