和菓子を学ぶ!!


新年明けて早くも10日が経ちましたね・・・fuji

(今年もビーエフをよろしくお願いいたしますm(_ _)m!!)

ビーエフ生たちは、相変わらず毎日元気に登校しています(^▽^)/


そんな中・・・本日のパティシエ学科では講師の神山先生をお招きし

和菓子の授業が行われましたsign03

普段、洋菓子を中心に実習していたパティシエ学科が和菓子を学ぶのはとても新鮮♪

繊細な職人の技に学生たちも釘付けです!

そして、、、

あっという間に、四季をあらわした12個の和菓子が完成!shine

こんなにかわいいキャラクターの和菓子までheart01

 

今回の授業で、和菓子作りの技術と和菓子の魅力をたくさん知ることができたようですhappy01

次回の授業が楽しみですね~☆




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