【オリジナルスイーツ・パンコンテスト】第1位
先日パティシエ学科1年生が、学年最後のスイーツコンテストを開催しました！🍰🍞
本日は入賞作品をご紹介いたします！
👑第１位👑
小倉さん（南会津高校出身）
作品名：フーテンのトラ焼き～はっとうと爽やかな香りを添えて～
◆アピールポイント◆
郷土料理のはっとうの特徴を活かした生地と付け合わせにしました！そして、今年の干支は・・・そう“寅”ということで、どら焼きの生地の表面に虎の顔を描いてみました！今年だからこその和菓子となっております。
小倉さん おめでとうございます！！
ビーエフのパティシエ学科では、このようにオリジナルスイーツをプロデュースする力が身につきます！
オリジナルのレシピを生み出す力は、パティシエにとって最も重要なスキルと言えます👀✨
これからもビーエフでこの力をさらに磨いていきましょうね💪✨
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