【オリジナルスイーツ・パンコンテスト】第３位
パティシエ学科1年生が、学年最後のスイーツコンテストを開催しました！🍰🍞
入賞作品をご紹介いたします！
👑第３位👑
新田さん（女子大附属高校出身）
作品名：コーヒーバナーヌ
◆アピールポイント◆
コーヒーの苦みの中に相性のいい様々な甘みをプラスして子供でも食べやすい苦みの少ないケーキに仕上げました！
食感や生地にもこだわり、全体がバランスよくなるような配合を目指しました！
新田さん３位入賞おめでとうございます！！
ビーエフのパティシエ学科では、このようにオリジナルスイーツをプロデュースする力が身につきます！
オリジナルのレシピを生み出す力は、パティシエにとって最も重要なスキルと言えます👀✨
これからもビーエフでこの力をさらに磨いていきましょうね💪✨
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