【パティシエ学科 東京研修発表】

先日パティシエ学科1・2年生が

東京研修へ行ってきました。

ジャパンケーキショーや都内の有名カフェへ市場調査を行ってきました。

そしてジャパンケーキショーや市場調査でみた作品・商品を

自分たちで再現し発表を行いました!!

2年生は個人で発表

1年生はグループでの発表を行いました。

最後に作った作品を全員で試食をしました♡

今回は少ない時間の中で製作を行いました。

納得できる完成作品を作れた学生は多くはなかったですが、

どれもとても美味しいスイーツでした♡

 

この経験を活かして

オリジナルスイーツ作り頑張りましょう!!

 

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